定点観察していること。
2012年1月9日 日常 最近、定点観察していること。
① 仕込んだ柚子胡椒の熟成過程。
② 最近種まきした小松菜のプランター。
①は、柚子が少し多かったせいか、全体的にやや黄色味が強い。
通年で楽しめるように塩を14%超えで仕込んであるが、思ったより水が出
ていない感じ。
②は、変化なし。
① 仕込んだ柚子胡椒の熟成過程。
② 最近種まきした小松菜のプランター。
①は、柚子が少し多かったせいか、全体的にやや黄色味が強い。
通年で楽しめるように塩を14%超えで仕込んであるが、思ったより水が出
ていない感じ。
②は、変化なし。
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